Aglio splendido
È emerso che l'aglio puzzolente si deteriora più velocemente in frigorifero che nella credenza. Dato che l'aglio non occupa molto spazio, non è difficile trovare un posto per lui in cucina. Dai, hai sicuramente un posto per lui, lo sappiamo.
Conserva l'aglio FUORI dal frigorifero per mantenerlo fresco più a lungo. La cosa migliore è tenerlo a temperatura ambiente e lontano dalla luce diretta del sole. E poi goditi il suo sapore delizioso per condire ogni tuo pasto.
Noci nutrienti
Se vuoi conservare le noci per un massimo di sei mesi, allora il freezer è il posto giusto. Tuttavia, questo è l'unico momento in cui dovrebbero essere conservate al freddo. Nella maggior parte dei casi, non è una buona idea.
Per conservare al meglio i loro oli nutrienti naturali, è meglio conservarli in un luogo fresco e asciutto come la tua dispensa. Trova un bel barattolo di vetro in cui conservarle e sarai ricompensato con noci dal sapore eccellente e un accessorio da cucina dall'aspetto carino. È una vittoria per tutti!
Miele dolce
Il miele è un altro delizioso alimento che non deve essere conservato in frigorifero, poiché le temperature fredde possono modificarne la consistenza e la struttura. A nessuno piace raschiare il miele rigido e ammuffito dal barattolo con un cucchiaio. Il miele si gusta al meglio quando è colante, spremuto e appiccicoso.
Conserva il miele in un luogo caldo e asciutto per poter godere di tutti i benefici della sua morbidezza e delizia. Gnam. In questo modo sarai molto più felice; fidati di noi. Se va bene per Winnie the Pooh, va bene anche per noi.
Cipolle piccanti
Assicurati di conservare la cipolla in un luogo asciutto e fresco: la buccia la proteggerà e ne preserverà la freschezza. Come diceva Shrek, gli orchi hanno degli strati e anche le cipolle hanno degli strati: usali con saggezza. Fidati di noi, ci sono per un motivo.
Risparmia lo spazio prezioso del tuo frigorifero e conserva le cipolle intere in un cestino o su qualsiasi piano di lavoro che hai in casa. Tuttavia, se hai già tagliato la cipolla, allora può essere una buona idea conservarla in frigorifero, ma questo è l'unico caso.
Deliziosa zucca Butternut
Se conservi questo delizioso ortaggio arancione in frigorifero, l'umidità ne rovinerà la consistenza molto rapidamente. La zucca è un alimento versatile che può essere utilizzato in tanti modi diversi, con tante ricette diverse, per ottenere qualcosa di veramente delizioso.
Conservala a temperatura ambiente e si manterrà in forma per molto tempo. Probabilmente avrai già notato che la zucca butternut è dotata di una buccia molto spessa, che serve a mantenerne la freschezza. In ogni caso è troppo grande per il frigorifero, sarebbe davvero un problema di spazio.
Olio d'oliva prezioso
Se conservi l'olio d'oliva in frigorifero, diventerà grumoso e granuloso, il che NON è quello che vogliamo. L'olio d'oliva è prezioso, delizioso e costoso, quindi devi saperlo. Non possiamo permettere che questo prodotto di base della cucina vada sprecato.
D'altra parte, non lasciarlo al sole perché non è una ricetta per il successo. Conservalo in un luogo fresco e asciutto e sarai a posto. Poi versalo generosamente sui tuoi piatti, male non fa.
Patate potenti
Per quanto riguarda le patate, conservarle in frigorifero le rovinerà sicuramente. Tienile lontane dalla luce del sole, in un luogo fresco e asciutto. Possono avere un cestino o un cassetto tutto loro e saranno molto felici.
Se lasci le patate in frigorifero, la temperatura fredda trasformerà l'amido in zucchero e ne rovinerà il sapore. Il posto migliore è fuori dal frigorifero. Scommetto che non lo sapevi. Quindi, se le tue patate sono in frigorifero, tirale fuori. Spostale in un altro luogo e goditele più a lungo.
Patate dolci deliziose
Non sorprende che anche le patate dolci debbano essere lasciate fuori dal frigorifero, come le loro cugine patate. Ci piace molto quanto siano deliziose le patate dolci, in tutte le loro varianti.
La loro consistenza e il loro sapore si rovineranno all'interno del frigorifero, mentre rimarrai sorpreso da quanto tempo possono mantenersi in buone condizioni fuori dal frigo. Non temere che vadano a male, questo succede solo se vengono lasciate all'aperto per molto tempo. Le patate dolci ti copriranno sempre le spalle, proprio come noi.
Pane amato
Siamo onesti: se conservavi il pane in frigorifero, era già abbastanza strano da parte tua. Probabilmente dovresti smettere. Il pane deve essere conservato in un cestino, in un cesto o in qualsiasi altro contenitore. Anche se è solo in una credenza o in un cassetto.
Ma non preoccuparti se lo hai conservato in frigorifero, siamo qui per dirti che non è la migliore delle idee. Il freddo farà diventare il pane raffermo, quindi è meglio tenerlo a temperatura ambiente. Invece di avere a che fare con il pane raffermo, lascia che il tuo pane rimanga fresco proprio come il panettiere l'ha concepito. Non c'è niente di meglio di un pane fresco e delizioso, siamo sicuri che sarai d'accordo.
Zucche potenti
Le zucche hanno bisogno di un po' di amore e di cure, proprio come qualsiasi altra pianta. Per questo motivo, quando le ricevi per la prima volta, dovresti lasciarle sul davanzale della finestra per "curarle". Questo significa dare loro un po' di energia fresca alla luce del sole per aiutarle nel loro viaggio verso la pancia.
Dopodiché, spostali in un luogo asciutto e buio. Se le metti in frigorifero, si "cureranno" troppo velocemente. Come puoi vedere, devi essere sicuro di prenderti cura delle zucche nel modo giusto. Il risultato finale è una delizia deliziosa e nutriente che può essere utilizzata in torte, curry o servita arrostita da sola.
Avocado sorprendenti
Gli avocado sono i preferiti di quasi tutti. Possono essere lasciati fuori dal frigorifero da quattro a sette giorni fino a quando non sono maturi. Noi amiamo gli avocado e quindi prendiamo sul serio questo argomento per aiutarti a gustare i tuoi avocado nel modo in cui la natura li ha concepiti.
Una volta maturi, però, possono essere spostati in frigorifero perché così si conservano più a lungo. L'importante è che gli avocado siano protetti.
Manghi succosi
Proprio come l'avocado, una volta che il mango è maturo può essere messo in frigorifero. Anche in questo caso, visto che amiamo il mango, prendiamo molto sul serio questa ricetta.
Se non sono ancora maturi, vanno conservati all'aperto per ottenere la massima succosità e morbidezza. Non c'è niente di meglio di un mango maturo e succoso. La sua dolcezza è incredibile.
Chicchi di caffè
I chicchi di caffè devono essere conservati in un contenitore ermetico, in un luogo buio. Questo per aiutarli a mantenere la loro potenza e il loro sapore.
L'umidità del frigorifero rovinerà sicuramente il sapore dei tuoi chicchi di caffè e li farà ammuffire, quindi assicurati di tenerli fuori!
Anguria
Chi non ama un'anguria fredda, dolce e succosa in una calda giornata estiva? Noi lo sappiamo bene.
Una volta tagliato, puoi conservarlo in frigorifero, ma fino a quel momento tienilo all'aperto in modo che raggiunga la sua perfetta maturazione.
Melanzane
Le melanzane, o come talvolta vengono chiamate, melanzane, devono essere conservate in un luogo fresco, ma fresco non significa FREDDO.
Il frigorifero di casa è troppo freddo per mantenere le melanzane fresche e gustose. La temperatura ambiente dovrebbe andare bene, basta assicurarsi che non sia sotto la luce diretta del sole.
Torta deliziosa
A meno che non sia ricoperta di panna o glassa, non è necessario mettere la torta in frigorifero. La maggior parte delle torte dura dai 3 ai 7 giorni fuori dal frigorifero.
Conservalo fresco in un contenitore sigillato e potrai goderne a lungo il sapore.
Banane abbondanti
Sappiamo che può essere una tentazione mettere le banane in frigorifero, soprattutto quando fuori fa caldo. Ma non è l'idea migliore.
Le banane devono essere conservate a temperatura ambiente in modo che possano maturare nel modo giusto, non scherziamo con la natura: le banane sono ottime così come sono.
Salsa piccante
Poiché la maggior parte delle salse piccanti contiene molto aceto, non è necessario conservarle in frigorifero. La tua salsa piccante preferita dovrebbe essere conservata nella credenza anche dopo aver aperto la bottiglia.
L'aceto blocca la maggior parte della crescita batterica, quindi non preoccuparti. Inoltre, il calore e il sapore del peperoncino rimarranno più potenti se conservati a temperatura ambiente. Non bruciarti la bocca, però.
Condimento per insalata
Se il tuo condimento per l'insalata è a base di olio o aceto, allora andrà benissimo conservato fuori dal frigorifero.
Lascia il prezioso spazio del frigorifero per i condimenti o le salse con la panna all'interno. Quelli a base di aceto o olio dovrebbero andare bene nel mondo esterno.
Deliziosi frutti secchi
Chi vuole della frutta secca inzuppata? Noi no, è una cosa terribile. Il modo per evitarlo? Non tenere la frutta in frigorifero.
Invece, conserva i frutti in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio e si manterranno deliziosi fino a sei mesi interi.
Sciroppo Succulento
Se ti piace lo sciroppo dolce e filante, come siamo sicuri che sia, allora è meglio conservarlo fuori dal frigorifero. Se lo conservi all'interno, diventerà rigido e duro, il che non è l'ideale.
Se finisci lo sciroppo entro qualche mese, potrai conservarlo in un luogo fresco e asciutto.
Cioccolato
Comprendiamo il fascino di tenere il cioccolato in frigorifero: un boccone freddo di cioccolato è delizioso. Tuttavia, è semplicemente inutile.
Conservare il cioccolato in frigorifero può rovinare e alterare il gusto, il colore e la consistenza. Quindi per noi è un grande no. Il cioccolato può anche assorbire l'odore degli altri alimenti che lo circondano, quindi tienilo separato e tutto andrà bene.
Pasticceria perfetta
Non mettere i pasticcini in frigorifero se non vuoi che siano mollicci e flosci. Se ti piacciono così, cosa c'è di sbagliato in te?
Conservale invece in un luogo fresco in un sacchetto di carta, preferibilmente per mantenerne la consistenza e la croccantezza. Questa sarà la soluzione perfetta.
Burro di arachidi
Il burro di arachidi diventa grumoso e poco appetibile se lo lasci in frigorifero e questo sembra un crimine contro l'umanità. Il burro di arachidi è così delizioso che non dovremmo comprometterne il gusto.
Il burro di arachidi naturale potrebbe andare bene in frigorifero, ma c'è anche la possibilità che gli oli e i solidi si separino, il che non è il massimo. Morale della favola? Non in frigorifero.
Pesche piene
Le pesche sono difficili da trovare, perché è importante che siano esattamente al giusto livello di grassezza affinché siano perfettamente succose da scoppiare in bocca.
Tuttavia, il segreto è non metterle in frigorifero. Questo potrebbe farle raggrinzire e perdere umidità. Conservale in un luogo fresco e asciutto e lasciale maturare nel modo giusto. Poi goditi le tue deliziose pesche.
Verdure in salamoia
Questo probabilmente coglierà molti di voi di sorpresa, ma la verità è che le verdure sott'aceto dovrebbero essere tenute fuori dal frigorifero.
L'enorme quantità di aceto inclusa per mettere in salamoia le verdure stesse le manterrà fresche, senza bisogno di un frigorifero. L'unica eccezione è se hai raccolto le tue verdure; in questo caso, mettile in frigorifero.
Spezie assortite
Saremo onesti, non sappiamo chi conserva le spezie all'interno del frigorifero, ma te lo diciamo subito: smettila. Non è il posto giusto per loro.
Il freddo li renderà condensati e umidi, il che non giova al sapore e alla consistenza delle spezie.
Crema al cioccolato
Chi non vuole una crema spalmabile al cioccolato? Una crema spalmabile al cioccolato è sicuramente l'unica soluzione possibile.
Se la metti in frigorifero, diventerà solida e grumosa, e noi non vogliamo questo. Conservala a temperatura ambiente per ottenere la migliore spalmabilità. Gnam.
Ketchup di pomodoro
Questo ti coglierà sicuramente di sorpresa: il ketchup di pomodoro non deve essere conservato in frigorifero. Quindi toglilo subito dalla porta del frigo, sappiamo che è lì dentro.
Grazie all'aceto contenuto nella bottiglia, il ketchup si conserva bene anche fuori dal frigorifero. È un argomento molto discusso, lo sappiamo. Ma è vero.
Marmellate assortite
Con un coperchio sigillato, la marmellata può essere conservata in dispensa fino a due anni. Tuttavia, una volta aperta, è il momento di spostarla in frigorifero.
Una volta aperto, il barattolo deve essere trasferito in frigorifero per evitare la formazione di muffa.
Salsa di soia
L'alto livello di sale della salsa di soia fa sì che possa essere conservata fino a sei mesi in una credenza o in un altro luogo asciutto e fresco.
L'etichetta sulla bottiglia potrebbe indicare il contrario, ma se i ristoranti asiatici tengono le bottiglie di salsa di soia all'aperto, forse stanno facendo qualcosa.
Champagne spumeggiante
Se vuoi bere il tuo champagne entro i cinque giorni successivi, allora va bene conservarlo in frigorifero.
Le fluttuazioni di temperatura nel frigorifero distruggeranno la perfetta consistenza dello champagne, e questo non è affatto ciò che vogliamo.
Agrumi
Ti piacciono gli agrumi succosi? Se non ti piacciono, conservali in frigorifero. Se lo fai, lasciali fuori!
Conserva gli agrumi fuori dal frigorifero e consumali entro poche settimane per ottenere la massima succosità.
Burro
Scommetto che non sapevi nemmeno questo: il burro può essere conservato benissimo fuori dal frigorifero. Può essere tenuto su una superficie di appoggio per uno o due giorni e non ci saranno problemi.
Se hai intenzione di lasciarlo per un periodo più lungo, però, è meglio metterlo in frigorifero perché deve essere raffreddato il più possibile per durare più a lungo. Inoltre, non lasciarlo alla luce del sole se ti piace il burro in forma solida.
Uova eccellenti
Questo potrebbe coglierti di sorpresa, ma non preoccuparti, è un po' complicato ma siamo qui per aiutarti. Nel caso delle uova, dipende se ti trovi in Europa o altrove. Se ti trovi in Europa, non è necessario mettere le uova in frigorifero, perché il guscio le protegge bene.
Tuttavia, se non sei in Europa, dovresti conservare le uova in frigorifero per evitare che i batteri ritornino, dopo che sono stati eliminati grazie al processo di sterilizzazione.
Erbe fresche e morbide
Quanto è bella l'aggiunta del basilico a qualsiasi piatto? Adoriamo il sapore del basilico. Ma in realtà non dovrebbe essere lasciato in frigorifero. Il basilico e le altre erbe fresche devono essere tagliate e conservate con un bicchiere d'acqua fresca.
Se le lasci in frigorifero, diventeranno mollicce e non è quello che vogliamo: si rovinano molto velocemente. Le erbe dure o secche possono essere avvolte in un tovagliolo di carta e conservate in frigorifero. Cerchiamo solo di evitare che si inzuppino e non pensiamo che tu possa biasimarci per questo.
Vini bianchi
Guarda sempre il vino che stai cercando di servire e assicurati che richieda la refrigerazione prima di metterlo in frigo. L'ultima cosa che vogliamo è rovinare la nostra esperienza di consumo del vino, sarebbe un incubo.
I vini frizzanti e quelli più leggeri possono essere conservati in frigorifero, mentre i vini bianchi più maturi e complessi, come lo Chardonnay, dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente. Ci sono molte informazioni online se vuoi sapere esattamente come deve essere conservato ogni vino.
Pomodori
Molti di voi probabilmente tengono i pomodori in frigorifero, ma noi siamo qui per dirvi che non è necessario. Conservare i pomodori in frigorifero danneggia le membrane dei pomodori e li rende acquosi e stopposi, oltre a rovinarne definitivamente il sapore. Non va bene.
Conservale invece su un bancone o su un tavolo. In questo modo rimarranno deliziosi e maturi esattamente come li vuoi tu. Amiamo i pomodori.
Bacche miste
Sebbene sia un'ottima idea conservare i frutti di bosco in frigorifero se vuoi conservarli a lungo, non è il modo migliore per ottenere il massimo del gusto.
Affinché il sapore e la consistenza siano ideali, devi assicurarti di conservare le bacche in un luogo asciutto e fresco. In questo modo saranno più deliziose.
Peperoni
I peperoni possono essere conservati in un sacchetto di carta e messi da parte. In questo modo, i peperoni rimarranno croccanti e deliziosamente pronti per essere mangiati.
Il frigorifero, invece, ne ammorbidisce la consistenza croccante, rendendole raggrinzite e mollicce. Non è questo che vogliamo: amiamo la croccantezza.
Prugne grasse
Per avere delle prugne al massimo della loro maturazione, è necessario che maturino naturalmente a temperatura ambiente. Non metterle in frigorifero.
Se vengono messe in frigorifero, perderanno la capacità di maturare nel modo migliore e potrebbero diventare secche e insapori. Potrebbero anche raggrinzire, non rischiare. Non ne vale la pena.
Pere pure
Come per le mele, è meglio tenere le pere lontane dal freddo del frigorifero. L'aria fredda rovinerà la loro consistenza croccante e tutti noi non sopportiamo una pera che ha un sapore di carne.
D'altra parte, se ami le pere fredde, non ti impediremo di metterle in frigorifero, la scelta è solo tua.